Do domácej pekárne postupne pridám :
- 330 ml vlažnej vody
- 1 PL octu
- 2 PL oleja
- 300 g hladkej múky
- 200 g „zdravšej“ múky (používam pšenično-ražnú, ražno-pšeničnú, grahamovú.. kupujem v Kauflande)
- 2 PL ovsených vločiek
- 2 ČL rasce (1 dávam drvenej a 1 celej)
- 1 PL ľanových semienok
- 1 ČL soli
- 1 ČL cukru
- 1 ČL sušeného droždia
Na dávkovanie nepoužívam lyžice, ale odmerku, ktorá bola súčasťou pekárničky. Pečiem na programe Basic/Základný, hmotnosť stredná (900g), stupeň prepečenia Stredný, niekedy aj Tmavý, ak chceme chrumkavejšiu kôrku.
